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Repas d'hiver grecs traditionnels

La cuisine grecque est connue pour son accent sur les ingrédients frais, les saveurs audacieuses et le régime méditerranéen sain. Les plats grecs sont généralement préparés avec une variété de légumes frais, d'herbes, d'huile d'olive et de protéines maigres telles que le poisson et les viandes maigres. La cuisine grecque propose également une grande variété d'entrées, ou "mezedes", comme le tzatziki, les dolmades et la spanakopita, qui sont parfaites pour le partage. De plus, les desserts grecs tels que le baklava et les loukoumades sont considérés comme parmi les meilleurs au monde. Cependant, c'est une question de préférence personnelle que quelqu'un trouve la nourriture grecque bonne ou non.

Quels aliments les Grecs mangent-ils en hiver ?

La cuisine grecque est connue pour son accent sur les ingrédients frais et les saveurs audacieuses. Voici quelques exemples d'aliments d'hiver grecs traditionnels :

  1. Soupes : Les soupes grecques sont copieuses et réconfortantes, et souvent faites avec des légumes, des légumineuses et des céréales. Certaines soupes grecques populaires incluent les faux (soupe aux lentilles), le kotosoupa avgolemono (soupe au poulet et aux œufs-citron) et le kakavia (une soupe de poisson).

  2. Ragoûts : les ragoûts grecs, ou "stifado", sont préparés avec de la viande, des légumes et des épices et sont souvent servis sur du riz. Certains ragoûts populaires incluent le kokkinisto (un ragoût de bœuf) et le kotopoulo sto fourno (poulet cuit au four avec des tomates et des oignons).

  3. Dolmades : Les feuilles de vigne farcies sont populaires dans la cuisine grecque, et elles sont souvent remplies d'un mélange de riz, d'herbes et parfois de viande.

  4. Pastitsio : Une version grecque de lasagne faite avec une sauce à la viande et à la tomate, une couche de pâtes et une sauce béchamel crémeuse sur le dessus.

  5. Kefetedes : Boulettes de viande grecques à base de bœuf haché, d'agneau ou de porc et servies avec une variété de sauces ou de sauces.

  6. Koulouria : pain grec traditionnel en forme d'anneau, généralement consommé en collation ou avec des trempettes.

  7. Loukoumades : beignets grecs, frits puis arrosés de miel et de cannelle, ils sont un dessert populaire ou un aliment de rue.

Ce ne sont là que quelques exemples de plats d'hiver grecs traditionnels, il existe de nombreux autres plats délicieux et réconfortants qui sont appréciés en Grèce pendant les mois les plus froids.

grec Idées pour l'hiver
Poisson-chat grillé à la grecque

Le poisson-chat grillé à la grecque est peut-être la recette méditerranéenne que vous recherchez. Une portion contient 310 calories , 40 g de protéines et 15 g de matières grasses . Cette recette pour 6 personnes coûte 3,97 $ par portion. 133 personnes ont été séduites par cette recette, proposée par Taste of Home. Un mélange de filets de poisson-chat, de menthe, de feta et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Elle est parfaite en plat principal. Elle est parfaite pour le 4 juillet . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et pescétarien . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 96 % . Un score exceptionnel. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Poisson-chat meunière , Tacos de poisson-chat avec crème au fromage pimenté et salsa à la pastèque et Poisson-chat en croûte de semoule de maïs avec assaisonnement cajun et sauce tartare épicée .

Crostini grecs

Oubliez les sorties au restaurant ou les commandes à emporter chaque fois que vous avez envie de cuisine méditerranéenne. Essayez de préparer des crostinis grecs maison. Ce hors-d'œuvre contient 249 calories , 8 g de protéines et 9 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 24 personnes et coûte 0,85 $ la portion. Rendez-vous au supermarché pour acheter des olives grecques, du beurre, de la vinaigrette grecque et quelques autres ingrédients. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Quelques personnes l'ont réalisée, et 36 d'entre elles la trouveront parfaite. Elle vous est proposée par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 48 % , ce qui est un excellent résultat. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Crostini salé au radicchio et au prosciutto garni de sapa au sirop sucré , Crostini aux chanterelles et aux figues et Crostini au chorizo et au fromage .

Pâtes à la saucisse et aux légumes

Les pâtes à la saucisse et aux légumes pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,48 $ la portion , cette recette couvre 31 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 4 personnes. Une portion contient 643 calories , 38 g de protéines et 14 g de matières grasses . Rendez-vous au magasin pour acheter des champignons, des tomates en conserve, des champignons et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. 13 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un excellent score Spoonacular de 93 % . Des recettes similaires sont  : Une soupe, deux façons : légumes épais et crème de légumes , Pâtes aux légumes rôtis et olives grecques , et Pâtes au brocoli, saucisse et basilic frais .

Poulet aux canneberges

Le poulet aux canneberges pourrait être une bonne recette pour enrichir votre répertoire de plats principaux. Cette recette est pour 4 personnes. Pour 2,69 $ la portion , elle couvre 26 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 40 g de protéines , 23 g de matières grasses et un total de 625 calories . Rendez-vous au supermarché pour acheter du beurre, de la farce, des canneberges et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Cette recette d'Allrecipes compte 14 fans. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 1 heure . Tous facteurs confondus, elle obtient un score Spoonacular de 71 % , ce qui est un excellent score. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé le gâteau allemand au citron et aux canneberges (alias Zitronenkuchen aux canneberges) , la salade de poulet au yaourt grec aux canneberges et aux pacanes et le pain au potiron et aux canneberges .

Marinade Teriyaki I

Oubliez les sorties au restaurant ou les commandes à emporter à chaque fois que vous avez envie de cuisine japonaise. Essayez de préparer la marinade Teriyaki I à la maison. Cette marinade contient 175 calories , 15 g de protéines et 0 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 9 personnes et coûte 1,86 $ par portion. Rendez-vous au magasin pour acheter du vermouth, de la sauce soja et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. 10 personnes ont testé et apprécié cette recette. Elle vous est proposée par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et pescétarien . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 48 % sur Spoonacular . Ce score est excellent. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Anticuchos de bar blanc avec marinade au miel de piment Aji et salsa de semille , Filets de basa poêlés avec marinade asiatique et Marinade grecque au yaourt .

Ziti aux olives et tomates séchées au soleil

On n'a jamais assez de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez les Zitis aux olives et tomates séchées. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans produits laitiers et pescétarienne contient 354 calories , 11 g de protéines et 7 g de matières grasses par portion. Pour 0,94 € la portion , elle couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 6 personnes. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 45 minutes . Une personne a été impressionnée par cette recette. Peu de personnes ont vraiment apprécié ce plat méditerranéen. Elle vous est proposée par Allrecipes. Un mélange d'anchois, d'anchois, d'olives grecques et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Globalement, cette recette obtient un bon score de 78 % . Essayez le poulet aux tomates séchées au soleil et aux olives , la salade de quinoa et de pois chiches aux tomates séchées au soleil et aux cerises séchées et les œufs au four aux asperges et aux tomates séchées au soleil pour des recettes similaires.

Coupes d'omelettes salées

La préparation des coupes d'omelettes salées prend environ 45 minutes . Ce plat principal contient 260 calories , 15 g de protéines et 16 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 4 personnes. Pour 1,56 $ par portion , elle couvre 13 % des besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite du miel, des oignons verts, du provolone et du parmesan. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans gluten . Avec un score Spoonacular de 43 % , ce plat est excellent. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme le sandwich bagel à l'omelette au cheddar, aux épinards et aux poivrons , l'omelette printanière d'inspiration grecque et l'omelette aux légumes garnis .

Poulet extraordinaire grillé avec tzatziki grec

Ce poulet grillé extraordinaire avec tzatziki grec se prépare en environ 50 minutes . Pour 5,59 $ par portion , cette recette couvre 42 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle est pour 2 personnes. Une portion contient environ 76 g de protéines , 35 g de matières grasses et un total de 726 calories . Une personne a testé et apprécié cette recette. C'est une recette onéreuse pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Si vous avez du yaourt grec, de la menthe, du curcuma et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Le 4 juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Peu de gens ont vraiment apprécié ce plat principal. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 88 % . Ce score est excellent. Essayez les gyros au poulet grillé avec tzatziki , les frites d'aubergines avec sauce tzatziki et les hamburgers d'agneau avec sauce tzatziki pour des recettes similaires.

Orzo aux légumes rôtis

L'orzo aux légumes rôtis est un plat principal pour 4 personnes. Une portion contient environ 22 g de protéines , 10 g de matières grasses et un total de 586 calories . Pour 3,38 $ la portion , cette recette couvre 32 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin pour acheter de l'ail, des pâtes d'orzo, du vin et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . 1093 personnes l'ont déjà réalisée et la referaient. Elle vous est proposée par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 99 % . Ce score est exceptionnel. La soupe crémeuse à l'orzo au poulet , l'orzo crémeux à la courge et l'orzo grec aux crevettes sont très similaires à cette recette.

Omelette aux asperges et au fromage à la crème

Si vous souhaitez ajouter des recettes sans gluten, lacto-ovo-végétariennes, primal et cétogènes à votre collection, l'omelette aux asperges et au fromage frais est peut-être une recette à essayer. Pour 1,54 $ la portion , cette recette couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 342 calories , 15 g de protéines et 28 g de matières grasses . Cette recette est pour 2 personnes. Cette recette de Taste of Home a 1 fan. Elle est parfaite en plat principal. Un mélange d'asperges, de beurre, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 41 % sur Spoonacular . Ce score est excellent. Essayez le sandwich bagel à l'omelette au cheddar, aux épinards et aux poivrons , l'omelette printanière d'inspiration grecque et l'omelette aux légumes garnis pour des recettes similaires.

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