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Suggestions de menu d'hiver indien

La cuisine indienne est connue pour ses saveurs riches et complexes et l'utilisation d'une grande variété d'épices. La gamme variée de plats indiens peut varier considérablement selon la région et la culture, mais elle est connue pour ses currys savoureux, ses biryanis et ses apéritifs. La cuisine indienne est également connue pour son utilisation d'ingrédients sains tels que les lentilles, les légumes et les épices bénéfiques pour la santé. Cependant, comme pour toute cuisine, que quelqu'un trouve la nourriture indienne bonne ou non est une question de préférence personnelle. Certaines personnes pourraient le trouver trop épicé ou trop savoureux à leur goût, tandis que d'autres pourraient le trouver délicieux.

Quels sont les aliments d'hiver indiens que je peux cuisiner à la maison ?

La cuisine indienne est connue pour ses saveurs riches et l'utilisation d'une variété d'épices. Voici quelques exemples de plats d'hiver indiens traditionnels que vous pouvez cuisiner à la maison :

  1. Dal : Un plat à base de lentilles qui est un incontournable de la cuisine indienne, il peut être préparé avec différents types de lentilles et d'épices telles que le cumin, le curcuma et le gingembre.

  2. Aloo Gobi : Plat à base de pommes de terre et de chou-fleur, il est souvent aromatisé au gingembre, à l'ail et à une variété d'épices telles que le cumin et la coriandre.

  3. Poulet Tikka Masala : Un plat populaire à base de poulet mariné cuit dans une sauce savoureuse à base de tomates.

  4. Kadai Paneer : Un plat à base de paneer (fromage cottage indien) et de poivrons cuits dans une sauce épicée à base de tomates.

  5. Palak Paneer : Un plat à base d'épinards et de paneer (fromage cottage indien) cuit dans une sauce savoureuse.

  6. Biryani : Un plat de riz populaire qui peut être préparé avec diverses viandes ou légumes et aromatisé avec des épices telles que le cumin, la cannelle et le curcuma.

  7. Gajar Halwa : Un dessert indien traditionnel à base de carottes râpées, de lait, de sucre et de ghee.

  8. Chai : Un thé indien traditionnel préparé en infusant du thé noir avec une variété d'épices telles que le gingembre, la cannelle et la cardamome.

Ce ne sont que quelques exemples de plats d'hiver indiens traditionnels que vous pouvez cuisiner à la maison, il existe de nombreux autres plats délicieux et réconfortants qui sont appréciés en Inde pendant les mois les plus froids. Vous pouvez trouver des livres de recettes indiennes et des ressources en ligne pour en savoir plus sur la cuisine indienne et comment la préparer à la maison.

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Indien Idées pour l'hiver
Noix épicées sucrées

La recette Noix épicées sucrées peut être préparée en 30 minutes environ . Pour 71 cents par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 251 calories , 8 g de protéines et 19 g de matières grasses . Cette recette en sert 8. Elle fonctionne bien comme plat d'accompagnement bon marché. Il vous est présenté par Taste of Home. Rendez-vous au magasin et récupérez du piment de la Jamaïque moulu, de la coriandre moulue, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et respectueux des fodmaps . Avec un score cuillère de 41% , ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être également des recettes telles que Noix épicées sucrées , Noix épicées sucrées et salées et Noix de journaux : noix épicées indiennes à la noix de coco .

Tofu Vindaloo

Le tofu Vindaloo est peut-être la recette indienne que vous recherchez. Cette recette donne 6 portions avec 418 calories , 15 g de protéines et 29 g de matières grasses chacune. Pour 1,94 $ par portion , cette recette couvre 23 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 75 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange d'oignons, de pois chiches, de champignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il fonctionne mieux comme plat principal et se prépare en 1 heure environ. Il vous est présenté par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien . Avec un score cuillère de 87% , ce plat est génial. Des recettes similaires incluent le Tofu Vindaloo , le Tofu Vindaloo et le Tofu Vindaloo .

Brochettes de viande et de pommes de terre

Les brochettes de viande et de pommes de terre sont un plat principal pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 27 g de protéines , 5 g de matières grasses et un total de 268 calories . Pour 2,71 $ par portion , cette recette couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange d’assaisonnement pour steak, d’eau, de tomates cerises et d’une poignée d’autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et complet . Dans l'ensemble, cette recette obtient un assez bon score cuillère de 72 % . Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Côtelettes de pommes de terre (crêpes de pommes de terre indiennes farcies à la viande) , Brochettes de steak et de pommes de terre et Brochettes de steak et de pommes de terre .

Riz pilaf indien

Le riz pilaf indien est un plat principal sans gluten et sans produits laitiers . Pour 1,83 $ par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 371 calories , 30 g de protéines et 9 g de matières grasses . Cette recette en sert 4. Cette recette d'Allrecipes compte 18 fans. Un mélange de bouillon de poulet, de poudre de curry, de clous de girofle moulus et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une recette économique pour les amateurs de cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 48 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Riz pilaf aux pignons de pin (Riz pilaf Piñon) , Pilaf de lentilles indiennes et Pilaf de pois cassés des Indes orientales .

Salade indienne de concombre

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d’accompagnement, alors essayez la salade de concombre indienne. Une portion de ce plat contient environ 2 g de protéines , 5 g de matières grasses et un total de 66 calories . Cette recette en sert 6. Pour 42 cents par portion , cette recette couvre 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Cette recette de Taste of Home nécessite des concombres, de la coriandre en option, du piment jalapeno et du yaourt. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, lacto ovo végétarien et primal . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un très mauvais score cuillère (mais toujours réparable) de 0 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Salade de pommes de terre à l'aneth et au curcuma à l'indienne , Salade de chou à l'indienne et Soupe aux lentilles rouges épicées à l'indienne .

7 salade de légumes

Vous n'aurez jamais trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez la salade aux 7 légumes. Cette recette végétarienne sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo sert 12 personnes et coûte 37 cents par portion . Une portion contient 51 calories , 1 g de protéines et 3 g de matières grasses . Cette recette de Taste of Home nécessite des courgettes, de la ciboulette, des pois mange-tout et de l'oignon. 5 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère pas si énorme de 29 % . Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé la salade kachumber ou salade kuchumber – salade de légumes indienne , la salade kachumber ou salade kuchumber – salade de légumes indienne et la salade kachumber ou salade kuchumber – salade de légumes indienne .

Masala aux pois chiches et artichauts

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes indiennes, alors essayez le masalan aux pois chiches et aux artichauts. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette végétarienne sans gluten et lacto ovo contient 391 calories , 9 g de protéines et 24 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,2 $ par portion. Si vous avez du sel casher, du paprika, des graines de cumin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Foodnetwork a 2 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Cela fonctionne bien comme plat d’accompagnement abordable. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 56 % , ce qui est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Chickpea Tikka Masala , Whole Foods Chickpea Masala et Chickpea Tikka Masala .

Boules de santé I

Health Balls I est un hors-d'œuvre sans produits laitiers . Cette recette donne 24 portions avec 154 calories , 3 g de protéines et 8 g de matières grasses chacune. Pour 31 cents par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat indien. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du granola, des céréales de riz, du beurre de cacahuète naturel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Il vous est présenté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 21 % . Ce score est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Boules de superaliments énergisantes {paléo} + bienfaits pour la santé ,Boules d'avoine au beurre de cacahuète et à la noix de coco (alias boules de neige) et Boules d'avoine au beurre de cacahuète et à la noix de coco (alias boules de neige) .

Salade Salpacio

Si vous souhaitez ajouter plus de 30 recettes sans gluten, sans produits laitiers et entières à votre boîte de recettes, la salade Salpacio pourrait être une recette que vous devriez essayer. Pour 2,15 $ par portion , cette recette couvre 27 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal contient 826 calories , 28 g de protéines et 73 g de matières grasses par portion. Cette recette en sert 6. Cette recette de Foodnetwork nécessite des carottes, des feuilles de persil, des bâtonnets de chips de légumes et des oignons verts. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 33 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un assez bon score cuillère de 67 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : salade kachumber ou salade kuchumber – salade de légumes indienne , salade kachumber ou salade kuchumber – salade de légumes indienne , et salade kachumber ou salade kuchumber – salade de légumes indienne .

Salade de fruits au poulet et au curry

La salade de fruits au poulet et au curry pourrait bien être la recette indienne que vous recherchez. Ce plat principal contient 373 calories , 34 g de protéines et 10 g de matières grasses par portion. Pour 2,9 $ par portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 6. Si vous avez de la pomme, du jus de citron vert, des raisins et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Il vous est présenté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 64 % . Ce score est solide. Des recettes similaires sont la salade de poulet et de curry de fruits , la salade de poulet au curry et de fruits d'été et la salade de fruits avec sauce au curry et au miel .

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