Suggestions de menu d'hiver indien

La cuisine indienne est connue pour ses saveurs riches et complexes et l'utilisation d'une grande variété d'épices. La gamme variée de plats indiens peut varier considérablement selon la région et la culture, mais elle est connue pour ses currys savoureux, ses biryanis et ses apéritifs. La cuisine indienne est également connue pour son utilisation d'ingrédients sains tels que les lentilles, les légumes et les épices bénéfiques pour la santé. Cependant, comme pour toute cuisine, que quelqu'un trouve la nourriture indienne bonne ou non est une question de préférence personnelle. Certaines personnes pourraient le trouver trop épicé ou trop savoureux à leur goût, tandis que d'autres pourraient le trouver délicieux.

Quels sont les aliments d'hiver indiens que je peux cuisiner à la maison ?

La cuisine indienne est connue pour ses saveurs riches et l'utilisation d'une variété d'épices. Voici quelques exemples de plats d'hiver indiens traditionnels que vous pouvez cuisiner à la maison :

Dal : Un plat à base de lentilles qui est un incontournable de la cuisine indienne, il peut être préparé avec différents types de lentilles et d'épices telles que le cumin, le curcuma et le gingembre.
Aloo Gobi : Plat à base de pommes de terre et de chou-fleur, il est souvent aromatisé au gingembre, à l'ail et à une variété d'épices telles que le cumin et la coriandre.
Poulet Tikka Masala : Un plat populaire à base de poulet mariné cuit dans une sauce savoureuse à base de tomates.
Kadai Paneer : Un plat à base de paneer (fromage cottage indien) et de poivrons cuits dans une sauce épicée à base de tomates.
Palak Paneer : Un plat à base d'épinards et de paneer (fromage cottage indien) cuit dans une sauce savoureuse.
Biryani : Un plat de riz populaire qui peut être préparé avec diverses viandes ou légumes et aromatisé avec des épices telles que le cumin, la cannelle et le curcuma.
Gajar Halwa : Un dessert indien traditionnel à base de carottes râpées, de lait, de sucre et de ghee.
Chai : Un thé indien traditionnel préparé en infusant du thé noir avec une variété d'épices telles que le gingembre, la cannelle et la cardamome.

Ce ne sont que quelques exemples de plats d'hiver indiens traditionnels que vous pouvez cuisiner à la maison, il existe de nombreux autres plats délicieux et réconfortants qui sont appréciés en Inde pendant les mois les plus froids. Vous pouvez trouver des livres de recettes indiennes et des ressources en ligne pour en savoir plus sur la cuisine indienne et comment la préparer à la maison.

Aliments d'hiver pour économiser votre portefeuilleIl existe de nombreuses options délicieuses et abordables pour la…10-07-2023 02:10

Indien Idées pour l'hiver

Boisson Brown Lady

La boisson Brown Lady est une boisson indienne. Une portion contient 269 calories , 2 g de protéines et 12 g de matières grasses . Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et respectueuse des fodmaps est pour 2 personnes et coûte 1,72 $ par portion . Rendez-vous au magasin pour acheter de la crème de coco, de la liqueur de café, des glaçons et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. 30 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 45 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Avec un score Spoonacular de 0 % , ce plat est perfectible. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé Foxy Lady , A Refreshing Drink To Welcome You All et Almond Mint Drink .

Curry de poulet épicé

Si vous souhaitez ajouter des recettes sans gluten, sans produits laitiers et sans gluten à votre panier, le curry de poulet épicé est une recette à essayer absolument. Pour 1,54 $ la portion , vous obtenez un plat principal pour 5 personnes. Une portion contient environ 21 g de protéines , 15 g de matières grasses et un total de 253 calories . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . 34 personnes l'ont déjà réalisée et la referaient sans hésiter. Rendez-vous au supermarché pour acheter de l'huile végétale, des piments, de la pâte d'ail et de gingembre et quelques autres ingrédients pour la réaliser dès aujourd'hui. Cette recette vous est proposée par Allrecipes. Elle est typique de la cuisine indienne. Globalement, elle obtient un excellent score de 67 % sur Spoonacular . Essayez le curry de poulet épicé à la noix de coco , le curry de kofat/boulettes de viande et le curry de boulettes de viande (Kofta Curry) pour des recettes similaires.

Mélange de salade de chou au crabe

La recette du mélange de salade de chou au crabe se prépare en 15 minutes environ . Pour 0,64 $ la portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cet accompagnement contient 147 calories , 3 g de protéines et 9 g de matières grasses par portion. Cette recette est destinée à 12 personnes. Rendez-vous au magasin pour acheter de l'huile de canola, du vinaigre de cidre, de la chair de crabe artificielle et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Elle fera sensation lors de votre événement du 4 juillet . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Cette recette de Taste of Home compte 80 fans. Tous facteurs confondus, elle obtient un score de 50 % , ce qui est plutôt bien. Le smoothie aux fruits et au thé vert , le mélange de radis et carottes rôtis et la salade de chou à l'indienne sont très similaires à cette recette.

Rouleaux de poulet chipotle avec sauce à l'avocat

Les rouleaux de poulet chipotle avec sauce à l'avocat nécessitent environ 15 minutes de préparation. Cette recette donne 4 portions de 763 calories , 40 g de protéines et 58 g de matières grasses chacune. Pour 2,95 $ par portion , cette recette couvre 29 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et achetez du blanc de poulet haché, du cheddar, du piment chipotle en adobo et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. C'est un excellent plat principal à prix raisonnable. Cette recette d'Allrecipes a 1 fan. Tous facteurs confondus, elle obtient un score de 65 % , ce qui est un excellent score. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Rouleaux de printemps vietnamiens avec sauce hoisin aux cacahuètes , Lassi sucré à l'avocat - Comment préparer un lassi à l'avocat - Avocat indien , et Blanc de poulet saumuré avec sauce aux oignons sautés .

Poisson et frites croustillants

Le Fish and Chips croustillant est un plat principal pour 4 personnes. Une portion contient environ 45 g de protéines , 79 g de matières grasses et un total de 1 215 calories . Pour 4,25 $ la portion , cette recette couvre 38 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork nécessite de la levure chimique, du canola, 2 cuillères à café d'huile de canola, du sel, du poivre et des pommes de terre rousses. Quelques personnes ont beaucoup apprécié ce plat européen. 98 personnes l'ont déjà réalisé et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers et pescétarien . Globalement, cette recette obtient un excellent score de 97 % . Essayez le poulet rôti à la rhubarbe et les pommes de terre avec des chips de chou frisé croustillantes , le poisson facile Molee (ragoût de poisson de style sud-indien avec noix de coco) et les filets de poisson au guacamole croustillant à couronne pour des recettes similaires.

Salade de chou croustillante grillée

La salade de chou croustillante grillée est une recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne pour 4 portions. Une portion contient environ 2 g de protéines , 21 g de matières grasses et un total de 229 calories . Pour 0,64 $ la portion , cette recette couvre 13 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle constitue un excellent accompagnement à un prix très raisonnable. Rendez-vous au supermarché pour acheter de la moutarde de Dijon, de l'huile d'olive, du sucre et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Elle peut être dégustée à tout moment, mais elle est particulièrement savoureuse pour le 4 juillet . 84 personnes ont testé et apprécié cette recette. Elle vous est proposée par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 23 minutes . Tous facteurs confondus, elle obtient un score Spoonacular de 69 % , ce qui est un bon score. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que la salade de chou à l'indienne , la salade de chou asiatique au saumon cuit au four et la salade de chou à la coriandre et au citron vert .

Krumkake aux épices d'orange

Si vous souhaitez ajouter d'autres recettes végétariennes lacto-ovo à votre collection, le Krumkake épicé à l'orange est peut-être une recette à essayer. Cette recette donne 60 portions de 42 calories , 1 g de protéines et 2 g de matières grasses chacune. Pour 4 centimes par portion , cette recette couvre 1 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Allrecipes a 1 fan. Elle est parfaite en hors-d'œuvre. Un mélange de lait, d'œufs, de cardamome moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Ce score est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Salade d'avocat et d'orange avec vinaigrette orange-gingembre , Orange Rava Kesari - Halwa de semoule à l'orange - Navratri Naivedyam et Soupe de lentilles rouges épicées indiennes .

Salade de chou de René

Besoin d'un accompagnement végétarien sans gluten, sans produits laitiers et sans lactose ? La salade de chou de René est une excellente recette à essayer. Pour 51 cents par portion , cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 164 calories , 2 g de protéines et 10 g de matières grasses . Cette recette est pour 12 personnes. Un mélange d'amandes, de relish de cornichons, de moutarde au miel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Deux personnes ont été ravies d'avoir testé cette recette. Elle est parfaite pour le 4 juillet . Elle vous est proposée par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 34 % . Ce score n'est pas si extraordinaire. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Salade de chou à l'indienne , Salade de chou asiatique au saumon cuit au four et Salade de chou à la coriandre et au citron vert .

Crevettes avec style

Les crevettes avec style pourraient être une bonne recette pour enrichir votre collection de plats principaux. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette pescétarienne contient 857 calories , 42 g de protéines et 52 g de matières grasses par portion. Cette recette pour 5 personnes coûte 5,88 $ par portion. Un mélange de poivre, de beurre, d'amandes effilées et quelques autres ingrédients suffisent à la rendre si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Appréciée par 1 gastronome et cuisinier, elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 71 % , ce plat est excellent. Le poisson à la Hunan , les crêpes à la banane et au Nutella à l'allemande et la salade de chou à l'indienne sont très similaires à cette recette.

Salade de chou aux raisins secs

On n'a jamais assez de recettes d'accompagnement, alors essayez la salade de chou aux raisins secs. Cette recette donne 4 portions de 278 calories , 2 g de protéines et 21 g de matières grasses chacune. Pour 42 centimes par portion , elle couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Un mélange de raisins secs blonds, de carottes, de miel et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à la rendre si savoureuse. Elle peut être dégustée à tout moment, mais elle est particulièrement savoureuse pour le 4 juillet . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et lacto-ovo-végétarien . Cette recette vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 10 minutes . Tous facteurs confondus, elle obtient un score Spoonacular de 48 % , ce qui est un excellent score. La salade de chou à l'indienne , la salade de chou asiatique au saumon cuit au four et la salade de chou à la coriandre et au citron vert sont très similaires à cette recette.

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Boisson Brown Lady

Curry de poulet épicé

Mélange de salade de chou au crabe

Rouleaux de poulet chipotle avec sauce à l'avocat

Poisson et frites croustillants

Salade de chou croustillante grillée

Krumkake aux épices d'orange

Salade de chou de René

Crevettes avec style

Salade de chou aux raisins secs

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